Международный день чая отмечают ежегодно 21 мая. Этот день посвящён одному из самых распространённых напитков в мире и людям, которые выращивают, перерабатывают и поставляют чай.
Праздник имеет официальный международный статус: 19 декабря 2019 года Генеральная Ассамблея ООН приняла резолюцию A/RES/74/241 и установила 21 мая как Международный день чая. Организации системы ООН, государства, профессиональные объединения и другие участники могут проводить в этот день просветительские и тематические мероприятия.
Что это за день
Международный день чая обращает внимание не только на сам напиток, но и на его культурное, социальное и экономическое значение. Чайные традиции существуют в разных странах и связаны с повседневным общением, гостеприимством и национальным культурным наследием.
Отдельное место в повестке дня занимает чайная отрасль. Выращивание и переработка чая обеспечивают занятость и доход для миллионов семей, особенно в сельских районах развивающихся стран.
Почему отмечают именно 21 мая
Дата 21 мая закреплена резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН A/RES/74/241. В документе указано, что этот день должен способствовать повышению осведомлённости о значении чая для сельского развития, устойчивых источников средств к существованию, сокращения бедности и продовольственной безопасности.
Как появился праздник
До решения Генеральной Ассамблеи ООН вопрос о международном празднике рассматривался в рамках работы Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. В резолюции Генеральной Ассамблеи упомянута резолюция Конференции ФАО 12/2019 от 28 июня 2019 года.
ФАО поручено содействовать проведению Международного дня чая совместно с другими организациями. В рамках праздника организация рассказывает о чайных регионах, устойчивых цепочках поставок, культурных практиках и положении производителей.
Смысл Международного дня чая связан с продвижением устойчивого производства, потребления и торговли чаем. В центре внимания находятся условия жизни фермеров и работников отрасли, сохранение природных ресурсов, развитие сельских территорий и вклад чая в экономику стран-производителей.
Отметить этот день можно знакомством с чайными традициями разных стран, посещением тематических мероприятий, дегустацией чая или поддержкой проектов, связанных с ответственным производством и справедливым развитием чайных сообществ.