Международный день картофеля отмечают ежегодно 30 мая. Это международная дата, посвящённая одной из важнейших продовольственных культур и её значению для людей, сельского хозяйства и мировой экономики.
Что это за день
День обращает внимание на продовольственную, экономическую, экологическую и культурную роль картофеля. Культура используется в самых разных агропродовольственных системах — от небольших фермерских хозяйств в Андах до крупных механизированных предприятий в других регионах мира.
Картофель имеет значение не только как продукт питания. Его выращивание, переработка, хранение и продажа обеспечивают занятость и доходы сельских и городских жителей, а развитие картофелеводства может поддерживать более устойчивые агропродовольственные цепочки.
Почему отмечают именно 30 мая
Дата 30 мая установлена резолюцией Генеральной Ассамблеи ООН A/RES/78/123. Первый Международный день картофеля состоялся 30 мая 2024 года.
Как появился праздник
Инициативу учреждения дня продвигало Перу. Решение опиралось на работу ФАО и продолжило внимание к культуре, которое уже получило международное выражение во время Международного года картофеля в 2008 году.
ФАО содействует проведению Международного дня картофеля и готовит информационные и просветительские материалы. В центре ежегодных мероприятий находятся вопросы продовольственной безопасности, сокращения бедности, развития сельских территорий и устойчивого производства.
Отдельное внимание уделяется генетическому разнообразию картофеля и роли семейных фермерских хозяйств, в том числе женщин, в сохранении местных сортов и традиционных знаний. Происходящий из Анд картофель насчитывает тысячи сортов и выращивается во многих странах мира.
Международный день картофеля также позволяет говорить о рисках для культуры: болезнях и вредителях, климатических изменениях, проблемах с семенным материалом, хранением и доступом производителей к рынкам.
В этот день проводят информационные кампании, образовательные мероприятия, выставки и встречи, посвящённые выращиванию, разнообразию, переработке и использованию картофеля. Конкретные форматы зависят от организаторов в разных странах.