Международный день рислинга отмечают ежегодно 13 марта. Это неофициальная винная дата, посвящённая сорту винограда Riesling и разнообразным стилям вина из него — от сухих до сладких.
Что это за день
Праздник также называют днём рождения рислинга — Riesling Birthday. Его цель — обратить внимание на один из наиболее известных немецких сортов винограда и на вина, производимые из него в разных винодельческих регионах мира.
Рислинг прежде всего ассоциируется с Германией, но выращивается и за её пределами. Сам день не является государственным праздником и не имеет нормативно установленного статуса.
Почему отмечают именно 13 марта
Дату выбрали в память о документе, датированном 13 марта 1435 года. В нём зафиксировано упоминание лоз сорта Riesling; эта запись считается ранним документальным свидетельством, связанным с названием сорта.
Именно поэтому 13 марта воспринимают как символический день рождения рислинга, а не как дату создания конкретного вина или основания винодельческого региона.
Как появился праздник
Ежегодное международное празднование было впервые организовано в 2019 году Немецким винным институтом — Deutsches Weininstitut (DWI), который продвигает немецкое виноделие под брендом Wines of Germany.
Винный институт связал новую ежегодную дату с историческим документом 1435 года. В последующие годы его зарубежные представительства проводили к 13 марта дегустации, профессиональные встречи, тематические вечера и информационные кампании под хештегом #rieslingbirthday.
Кому посвящён день
День посвящён не только белому вину как категории, а именно рислингу — сорту винограда и винам из него. Рислинг может давать вина разной степени сладости, а его характерными чертами обычно называют яркую кислотность и выраженную ароматичность.
13 марта ценители и винные проекты знакомятся с разными стилями рислинга, устраивают тематические дегустации и выбирают вина этого сорта к блюдам. Формат празднования остаётся свободным: единого обязательного ритуала у даты нет.