Всемирный день кокоса ежегодно отмечают 2 сентября. Он посвящён кокосу и продуктам его переработки, а также людям и организациям, которые работают в кокосовой отрасли.
Что это за день
Кокос используется не только как пищевой продукт. Из него получают воду, масло, мякоть, волокно, скорлупу и другие виды сырья для продовольственной, косметической, сельскохозяйственной и промышленной продукции.
Международное кокосовое сообщество рассматривает этот день как повод рассказать об экономическом и социальном значении кокоса. Особое внимание уделяется мелким фермерам, кокосовым предприятиям, исследовательским организациям и специалистам по развитию сельского хозяйства.
Почему отмечают именно 2 сентября
По материалам Международного кокосового сообщества, дата связана с созданием и деятельностью международной организации, объединяющей страны кокосовой отрасли. Ранее она была известна как Азиатско-Тихоокеанское кокосовое сообщество, а позднее получила название International Coconut Community.
Выбор даты также объясняют стремлением привлечь внимание к роли кокоса в обеспечении занятости, доходов сельских общин, продовольственной безопасности и развитии регионов, где выращивают эту культуру.
Как появился праздник
страны — участницы Азиатско-Тихоокеанского кокосового сообщества договорились проводить ежегодный Coconut Day на национальном и региональном уровнях. Позднее мероприятия стали распространяться на более широкий круг стран и проводиться при участии Международного кокосового сообщества.
В разные годы к этой дате приурочивали семинары, фестивали, образовательные программы, конкурсы, встречи фермеров и отраслевые мероприятия. Их содержание зависит от страны и организаторов.
Смысл и мероприятия
Главная задача дня — повысить осведомлённость о возможностях кокосовой отрасли, поддержать устойчивое выращивание и переработку кокоса, а также способствовать обмену научными и практическими знаниями.
К Всемирному дню кокоса можно познакомиться с кокосовыми продуктами и способами их использования, узнать больше о труде фермеров, посетить тематическую выставку или образовательное мероприятие. Профессиональные организации также используют эту дату для обсуждения технологий, переработки, защиты плантаций и перспектив отрасли.